Мангал-кебаб

подається у тонкому лаваші та доповнюється пастою з бобів , квашеним огірком, свіжими помідорами, маринованою цибулею, соусом сацебелі, червоним меленим перцем та свіжою кінзою. Така комбінація відтворює справжній грузинський баланс смаків — від соковитого м’яса до кисло-гострої свіжості.